皆さん、こんばんは！今日もブログをご覧頂きありがとうございます、塚本です。
本日は休館日ですので、塚本はお休みをいただき朝からちょっとドタバタしておりました。
そして、帰ってきて現在ブログ更新中です(^^)
今日実は、私を支えてくれている一緒の時間働いているスタッフたちを集めての飲み会を開催しました！
喜ぶ顔が見たくて、そして今までの感謝を込めてケーキを作りまして、お店の開店前に届けて置きました。
今日は私含め６名で開催(^^)なぜか、この日ベリーダンスのショーがあったりとちょっとびっくり(笑)
そして今日は珍しくコース料理をお願いしました。
お料理はこんな感じ↓↓
そして、予めプレートをお願いしておきました。
ケーキは私が作って持っていくから、文字だけ入れて欲しいなとお願いをしたらこんなに素敵なプレートにしてくれました。
こちら↓↓
今日参加してくれたスタッフたちの名前を入れてもらって、ありがとうプレートを作ってもらいました♪
こちらはチョコレートムースケーキ。
フルーツも飾ってくれて、本当に素敵なプレートにしていただきました、ありがとう！
ちなみにチョコレートムースケーキの断面はこちら↓↓
これは、恵美子さんのケーキを拝借しました(笑)
実は３層に分かれているケーキなんです！初めて作ったケーキですが、上手に出来てました☆
しかし、このムース達が手ごわかったんです。
ムースを冷凍して層にして、型を外す時は湯煎をするんですが、一つ目は湯煎し過ぎてムースが全部溶けだす始末。
そして、もう一つの方で作っていたものが何とかうまくいったんですが、一番上のムースが溶けているところに、チョコレートでコーティングするグラサージュをするんですが、急いでやってしまった為、グラサージュとムースが混ざってしまいどうしよう！って思って急遽、クランチやアザランで飾りを付けました（笑）
そしてケーキは、もう一つ↓↓
もう一つがプリンケーキ↑↑
このプリンケーキも焼き上がって冷やさなければいけないんですが、時間がなかったので出来上がってすぐにお店へ持っていき、お店の冷蔵庫で固めてもらいました（笑）
こちらもフルーツを飾ってもらって、真ん中にありがとうという文字を入れてもらいました（＾＾）
もうねー、本当にみんなが喜んでくれて本当に嬉しかったです。
もうお店のスタッフさんたちに感謝！こういう風にしてほしいという事をお願いしましたが、予想以上のものでした。私のケーキがスタッフさん達の手で凄く素敵なプレートになりました、本当にありがとう！
そして最高の仲間たちとお写真撮ってもらいました↓↓
ケーキが少し切れてしまいましたが(笑)
美味しくみんなが食べてくれてよかった、やっぱり喜んでくれる顔が私の幸せです☆
本当にこのスタッフたちには支えられてきました。
残り少ない時間ですが、一緒に思い出を作っていこうと思います。
しかしこうやってチーム蓬莱で集まれるって本当に嬉しいな。
大好きな仲間たちと大好きなお店で、大好きなスタッフさん達に囲まれて、ありがとうを伝えられた事が凄く嬉しかったです。本当に最高な夜でした。まぁ、１名酔い潰れて集合写真に入れなかったですが（笑）
さて、明日は15時開店になります。
今日も読んでいただきありがとうございました、また明日は15時から皆様のご来館心よりお待ち申し上げております♪
